بطاطس جاكيت بالكبدة
عن الوصفة
بطاطس جاكيت بالكبدة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بطاطس جاكيت بقشرها بعد غسلها جيدا جيدا بدون ورق فوييل. بطريقة سلق البطاطس . مع كبدة محمرة في الطاصة . لتحضير اكلة سريعة .نتقابل مع العام الجديد بسبب السفر
المكونات
- 1000 جرام بطاطس أقزام
- 500 جرام كبدة
- فلفل حار او فلفل حلو اختياري
- بهارات
- زيت زيتون
- زيت زيتون لقلي الكبدة
طريقة التحضير
-
1
بعد غسل البطاطس جيدا تسلق حتي النضج.
-
2
بعد تصفيتها والتخلص كليا من الماء.
-
3
ثم نقوم بشطفها من الماء الساخن وتصفيتها جيدا كما هو واضح في الصورة اعلاة.
-
4
نضعها بعدها في صينية.
-
5
ونضيف اليها البهارات المحبوبة الينا مع الكمون والكوركوم.
-
6
ثم نضيف زيت الزيتون هكذا.
-
7
ونقلبها برفق حتي تتشبع القطع بتتبيلة البهارات.
-
8
نضيف الفلفل علي حواف الصينية من الداخل هكذا.
-
9
ثم نضعها في فرن ساخن حتي تتحمر البطاطس جيدا.ممكن لو لحظنا الفلفل سوف يسود لونة. يجب ان نخرجة من الفرن عندما تمت نضجة ونتركة البطاطس بالفرن ليتم تلوينها باللون الذهبي.
-
10
هكذا.
-
11
مثل ذلك اللون.
-
12
بعدها نحمر الكبدة في طاسة علي نار عين البوتجاز.
-
13
ونقوم بعدها بأعداد الاطباق لتناول الطعام وهو ساخن.
-
14
وبالهنا والشفا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
